Jogurtová bublanina s čučoriedkami

Jogurtová bublanina s čučoriedkami – recept od šikovnej @sladke.pecenie

Potrebuješ:
400 g biely jogurt
270 g polohrubá múka
180 g cukor
2 vajíčka
1 prášok do pečiva
3 PL olej
štipka soli
ľubovoľné ovocie

Žĺtka si vyšľaháme s cukrom dopenista, pridáme jogurt a olej. Primiešame múku, štipku soli a prášok do pečiva. Bielka si vyšľaháme do tuhého snehu a jemne vmiešame do cesta. Vylejeme do formy (24 x 24 cm) vystlanej papierom na pečenie a navrch ukladáme ľubovoľné ovocie (ja som použila mrazené čučoriedky). Pečieme približne 40 minút pri teplote 160 stupňov. Pre istotu kontrolujeme špajdľou. Necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.